la-malandre

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Bien manger


Petit repas du Jour de Noël

Noël a été magnifiquement fêté en famille le 23 , le 25 j'étais donc seule à la maison......pas une raison pour "oublier" la fête......un bon petit repas à midi avec un verre de Bourgogne

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Petit pavé de saumon au poivre vert , avec des chicons braisés à l'orange et au miel , accompagnés de pommes duchesse!


27/12/2018
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Veille de Noël

Il y a bien longtemps qu'il n'est plus question de "réveillon" à la maison , par contre, me préparer un bon petit plateau repas pour le souper......ça bien sur cela fait "Fête"

Une petite tranche de saumon fumé sur un lit de salade , du pâté au poires , un peu de fromage "vieux"....un bol de salade haricots-chicons à la vinaigrette maison bien persillée , toute cela accompagné de mini pains noix et pavot .

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25/12/2018
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Un plat qui réchauffe

L'hiver est bien là, gel continu ces deux derniers jours.......un bon repas pour me réchauffer hier en rentrant de balade:

Un "stoemp" pommes de terres -choux de Bruxelles avec du lard fumé et des morceaux de fromage vieux.....j'ai ajouté une cuiller de miel pour enlever le goût amer .

 

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15/12/2018
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Plat qui réchauffe

Temps humide et venteux........"calfeutrage" à la maison.......qu'à cela ne tienne on se prépare un bon plat:

Chicons au gratin

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10/12/2018
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Pavé de saumon

Un des avantages de ce bel été indien ........les fines herbes au jardin restent bien belles.....j'en ai donc profité pour me préparer ce pavé de saumon avec du riz sauce crème aux fines herbes toutes fraiches.

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17/10/2018
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